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三文鱼头汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:30:13

三文鱼头汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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三文鱼头汤的做法步骤

更新于:2018-04-12

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间

食材明细

新鲜大三文鱼头1个盐卤豆腐1块生姜2块香菜(大蒜'葱)看各人口味金针菇适量腊肉若干料酒少许胡椒粉适量

三文鱼头汤的做法详细步骤

第1步

三文鱼头过油煎好。

腊肉切片(因为没有腊肉用腊肠切片),腊肉有盐分,提鲜提味,不用再放盐(我用的腊肠最后是要放盐的)。

第2步

上锅水烧开。

放入煎好的鱼头、姜片、腊肉。大火烧开,放入料酒。中火加热。

第3步

金针菇洗净弄散。

豆腐切块。

第4步

汤煮到雪白后放入豆腐,金针菇。

豆腐煮熟后,放入胡椒粉,(盐)即可。

三文鱼头汤的做法小贴士

1.生三文鱼头也可以在烤箱里220度烤20分钟代替煎熟。

2.除了豆腐、金针菇,还可以根据喜好加入鱼丸,鸡毛菜,香菜。

3.鱼汤不要太咸,应比平日炒菜的咸淡味再轻一点。

三文鱼头汤的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

锅塌豆腐   韩国酱汤   白灵菇烧番茄豆腐    更多做法>

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

金针菇菜谱:

凉拌金针菇   烧金针菇   鸡翅包金针菇    更多做法>

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱:

腊肉   炒桂花鱼翅   腊肉蒸萝卜丝    更多做法>

三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增...

老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。

...详细介绍

三文鱼菜谱:

洋兰三文鱼   挪威三文鱼炒饭   响铃三文鱼    更多做法>癫痫病应该怎样治疗癫痫发作对记忆力会有影响吗昆明癫痫病科医院山西知名的癫痫医院