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健康生活 饮食态度大改变

美食网 | 时间:2020-06-16 17:59:24

从吃“多”到吃“少”

过去的观念是多吃为好,增加营养摄入。现在大多数人解决了温饱问题,更注意健康健美。由此,许多人习惯每餐吃八成饱,尤其是晚餐,更不能吃多。

从吃“红癫痫治疗费用”到吃“白”

在西方,人们把猪牛羊肉称为“红肉”,把禽肉、海鲜称为“白肉”,过去以“红肉”为主,“白肉”为辅。但由于“红肉”热量高,含胆固醇多,不利于健康,所以逐渐从吃“红肉”而转向吃“白肉”。

从吃“陆”到吃“海”

在现代社会,由于“富贵病”(心脏病、高血压、糠尿病)的频发,使人们从吃陆上食物转向吃海产品,尤其是深海产品,如鱼、虾、贝、藻类等。医生认为,这些食物对预防“富贵病”有明显疗效。

从吃“精”到吃“粗”

癫痫人多吃什么现代人类食物趋向精细化后,带来许多不良后果,所以人们日渐转向吃粗粮和粗加工食品,糙米、福州治疗癫痫很好的专业医院粗面更多地摆上了餐桌。

从吃“家”到吃“野”

由于环境污染日益严重,人们对食物的选择更加挑剔,更倾向于吃天然食品,如无污染的野果、野菜、野菌。

从吃“熟”到吃“生”

医生认为,食物生吃更有营养,而且有预防和治疗癌症的作用。吃熟食后白细胞增多,使机体免疫系统遭到破坏,而吃生食后使白细胞处于正常状态,会增加免疫功能。

从吃“死”到吃“活”

人们认为吃“活”营养更丰富,味道也更鲜美,如日本人就把生鱼片当成美味佳肴;尼日利亚的一些部族爱吃生牛肉;一些欧美人又兴起吃活蛇、活蛙、活禽,即使烹调,也要现杀现吃。

从吃“瓢”到吃“皮”

人们意识到某些食物的皮也有丰富营养,而且有特殊医疗作用。过去吃苹果、梨、桃都先去皮,现在又改变了吃法,往往是洗净后连皮吃。

从吃“肉”到吃“虫”

把昆虫当美味日已有之,如今更流行,并成了健康食品。据说全球已有500多种昆虫列入了食谱。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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