欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 菜系 > 正文

清炒空心菜的家常做法[多图]_清炒空心菜怎么做好吃-_浙菜-

美食网 | 时间:2019-12-19 15:10:52

清炒空心菜的家常做法[多图]_清炒空心菜怎么做好吃-_浙菜-

用料

空心菜500克

蒜头3瓣

鱼露1勺

盐味精适量

清炒空心菜的做法步骤

1.蒜头拍扁去外衣切小块,空心菜洗净。

2.锅中热油,爆香蒜头,倒入空心菜大火翻炒,鱼露,盐,味精调味。

小贴士

1. 猪肚买回来后先用盐来搓揉,因为盐的摩擦力更大,注意正反两面都要, 完后用流水冲洗干净;

2. 再加入面粉来揉搓, 两面都要揉搓, 完后用水清洗干净, 重复两次;

3. 猪肚的内部朝外,剪掉多余的油;

4. 猪肚放在盆中,加入酱油和醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,再冲洗干净:

5. 猪肚放入凉水, 加入几片姜,煮上3--5分钟, 然后捞出去除猪肚的白色的膜,再切成小块;

6. 放入慢炖锅中,加入姜片和胡椒、八角、桂皮等大料(为方便以后取出, 可以放入调味料钢球中), 一起炖煮到八成熟,再加入白果和黑木耳一起炖煮到全熟, 再加入盐等调味。癫痫频繁发作用住院吗辽宁癫痫病医院电话癫痫患者平均寿命是几年呢