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香辣花甲的家常做法[多图]_香辣花甲怎么做好吃

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:10:06

香辣花甲的家常做法[多图]_香辣花甲怎么做好吃

    有一次闺蜜做了觉得味道很好吃比在店里好吃,后来就自己炒了!味道真的超级好!老公说味道真的很好!谢谢每次都这么的认可

    主料

    花蛤蜊500克  小米椒2个

    辅料

    食盐1/2茶匙  花生油适量  蚝油1汤匙  料酒2汤匙  鸡粉少许  葱1根  蒜2瓣  尖椒2个  姜2片

    香辣花甲的做法

    1.放盐泡一下,我大概泡了半个小时左右,搓洗干净!一定要洗干净!我洗了三四遍の样子

    2.洗干净之后沥水装盘备用。

    3.把水烧滚把花甲放进去煮开

    4.煮开之后捞出来过冷水

    5.过了冷水把只有壳的丢掉!装盘备用

    6.热油

    7.油热之后把配菜下锅翻炒一下

    8.之后放花甲进去翻炒

    9.放盐,料酒,生抽,耗油翻炒一下!倒一点水(水大概倒一小半碗的样子)放哪里焖,焖至水快干的时候装盘即可。

    10.装盘就可以了

    11.就这样完美的装盘噢

    烹饪技巧

    花甲挑活的,一般一捏肉就往里面缩的基本就是活的了,哈哈我都是这样挑的!  其实你们还可以放点芹菜跟香菜,我忘记买了所以就没有放!癫痫病可以治疗好吗西安什么医院治疗癫痫病效果更明显武汉市看癫痫病到医院哪家好