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莼菜虾羹汤的做法_莼菜虾羹汤怎么做_贫血食谱菜谱

广西美食网 | 时间:2019-11-26 12:59:59
莼菜虾羹汤的做法_莼菜虾羹汤怎么做_贫血食谱菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 贫血食谱 > 莼菜虾羹汤的做法 莼菜虾羹汤的做法步骤 更新于:2018-03-09 收藏 208 次  /  10 人做过这道菜 分享莼菜虾羹汤的做法 分类标签 贫血食谱分类家常菜谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 莼菜100克虾仁50克鸡蛋50克香菜25克鸡蛋清25克盐3克料酒5克生抽3克胡椒粉2克淀粉(玉米)3克香油5克鸡精2克姜汁3克 莼菜虾羹汤的做法详细步骤 1. 将虾仁摘去虾线,洗净切丝,用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用; 2. 莼菜择洗干净 3. 鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝; 4. 香菜叶摘洗干净备用; 5. 坐锅点火注入高汤,沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,再下入蛋皮丝、虾丝,划后勾薄芡,淋入香油,点缀香菜叶即可。 莼菜虾羹汤的做法小贴士 食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 莼菜虾羹汤的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 西葫芦炒鸡蛋   韭黄炒鸡   虫草灌肠鸡蛋卷饼    更多做法> 虾仁 1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍 虾仁菜谱: 虾仁炒黄瓜   凤凰紫菜卷   清炒虾仁玉米粒    更多做法> 莼菜 1. 清热解毒,杀菌消炎:莼菜的粘液质含有多种营养物质,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔... 一般人皆可食用。1. 因其滑软细嫩,特别适合老人、儿童及消化力...详细介绍 莼菜菜谱: 西湖莼菜汤   纯菜鸡蓉羹   西湖莼菜汤    更多做法>上海市比较好的羊癫疯医院安阳市有哪些能治癫痫医院武汉的癫痫病医院哪里治疗效果好?郑州看癫痫去哪个医院更好?