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爆炒花生米的做法

广西美食网 | 时间:2019-06-10 19:30:30

爆炒花生米的做法

文章导读

下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的爆炒花生米,赶快来学一下吧!

1.将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2~3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一

2.12将花生米捞出,铺开控干水沈丘县哪家癫痫病医院效果好分,最好晾至表面无水,以免炒时爆锅;

黄南藏族自治州泽库县医院癫痫哪家好3.21热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右;

4.接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下;

5.沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束

6.要想长时间保持酥脆,关键就在这里了,用高度白酒1瓶盖,轻轻浇在盘中的花生米上,要浇得均匀些,用喷雾瓶喷最好;

7.用筷子迅速拨开,使白酒均匀裹在花生米上,此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出,可以无视哈;

8.待癫痫病做手术要多少钱其凉透,可按个人喜顽固性癫痫病的症状有哪些好加少许盐或糖调味。

有了爆炒花生米的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。