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烧肉腊味炒莴笋干怎么做好吃-烧肉腊味炒莴笋干的做法

美食网 | 时间:2019-12-19 15:20:53

烧肉腊味炒莴笋干怎么做好吃-烧肉腊味炒莴笋干的做法

主料:烧肉,莴笋干

配料:洋葱、辣椒适量

作者:健康美食

时间:2016-03-14 17:39:28

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:烧肉腊味炒莴笋干,烧肉腊味炒莴笋干怎么做好吃,烧肉腊味炒莴笋干的做法

莴笋食谱大全

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烧肉腊味炒莴笋干介绍

烧肉是过年的时候宅年的,每逢过年的时候,我们都会买一堆的菜来“宅年”,寓意年年都有,现在发现“宅年”真的太有必要了,不然过年的时候,去到菜市场看到天价的菜,都不知道怎么去做饭了;莴笋干是过年时候,姨妈去平远旅游的时候带回来的,她说很爽口的,用水泡开以后,榨干水,再泡,再榨干水,切段就可以抄了。

烧肉腊味炒莴笋干

材料:烧肉,腊肉,莴笋干,洋葱、辣椒适量。

烧肉腊味炒莴笋干的做法

1.如姨妈说的:用水泡开以后,榨干水,换水再泡,再榨干水,切头。

2.切段备用。

3.烧肉先用油锅爆一下,撒约1茶匙的汤,吃起来会更香。

4.而这个时候,可以准备芡汁了,珠江桥牌蚝油1汤匙+珠江桥牌生抽王1汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙,生粉2茶匙。加水搅匀备用。

5.这个时候,烧肉被爆得油都出来了,金黄诱人啊,捞起备用哦。

6.在原先的油锅里爆蒜头,腊肉,辣椒,放几粒花椒会更香哦。

7.加入榨干水的莴笋干,洋葱炒搅匀。

8.倒入先前准备好的芡汁,倒前记得要搅匀里面的生粉哦。焖大约10分钟,如果干水了可以再加一点点水。

9,最后加入先前爆香的烧肉即可。

莴笋干纤维又高又吸油,而且吃起来又爽又脆的,一流啊。陕西癫痫那个医院好云南癫痫病医院有哪些黑龙江治儿童癫痫病医院重庆哪治疗癫痫好