欢迎光临广西美食网!
您当前的位置:首页 > 美食厨房 > 正文

溜肉段的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-12-09 18:28:37

溜肉段的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 溜肉段的做法

溜肉段的做法步骤

更新于:2018-04-19

收藏 41 次  /  2 人做过这道菜

分享溜肉段的做法

分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味溜主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

里脊肉400g青椒50g淀粉200g葱5g蒜10g姜5g料酒5g白糖5g米醋3g白胡椒2g酱油5g胡萝卜10g

溜肉段的做法详细步骤

第1步

准备一块猪后臀肉(或者里脊肉,瘦肉)

根据自己感觉切成大拇指肚的大小块就可以

第2步

加入一个鸡蛋,淀粉,少许胡椒粉,料酒,搅拌均匀。

搅拌成型的样子

第3步

锅内添加大量的食用油(我用的是菜籽油,正常家里的食用油都可以),烧热6成热之后放入2大段葱叶,先预热下。顺便也炸出葱油的香味。然后把腌制的肉段放入锅内,等一面微黄用漏勺反面接着炸,差不多双面焦黄以后捞出,然后锅内油再次加热,把成出的肉段再次炸下捞出备用

炸好的样子。备用。锅内油倒出留少许底油。把准备好的蒜末放入锅中爆香,加入炸好的肉段,加入青椒和胡萝卜翻炒一下,然后加少许盐,三勺(陶瓷勺)生抽,两勺醋,两勺糖(可以根据自己喜好放或者不放),加少许鸡精少许水翻炒。

第4步

大火收汁,盛出

完胜。中午能多吃两碗米饭。哈哈哈

溜肉段的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炖牛肉   醋溜尖椒土豆丝   百花胡萝卜菜粥    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒肉丝   番茄牛腩肉   青椒牛肉    更多做法>

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱:

水煮肉   软黄油烤里脊肉   慢炖里脊肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>哈尔滨治癫痫哪家医院更为专业湖北医治癫痫病的医院哪家好呢海南哪家医院治疗癫痫效果好治疗癫痫的费用贵吗