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藕夹山楂糕的做法_藕夹山楂糕怎么做_健脾开胃食谱菜谱

广西美食网 | 时间:2019-12-16 11:05:50

藕夹山楂糕的做法_藕夹山楂糕怎么做_健脾开胃食谱菜谱

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藕夹山楂糕的做法步骤

更新于:2018-04-04

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健脾开胃食谱分类家常菜谱分类贫血食谱分类清热去火食谱分类酸甜味 菜品口味炝主要工艺

食材明细

莲藕300克金糕150克白砂糖10克

藕夹山楂糕的做法详细步骤

1. 将鲜藕冲洗干净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入开水锅内焯透,捞入凉开水内过凉,再捞出沥干水分,放入盘中备用;

2. 将山楂糕(金糕)切成比藕片略小的圆片,用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后,码放盘内;

3. 坐锅点火,放入白糖和适量清水,用慢火熬成浓糖汁,离火晾凉后,把糖汁浇在盘内藕片上即成。

藕夹山楂糕的营养分析

莲藕

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍

莲藕菜谱:

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