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草莓班戟的家常做法[多图]_草莓班戟怎么做好吃

广西美食网 | 时间:2019-11-26 11:41:06
草莓班戟的家常做法[多图]_草莓班戟怎么做好吃 用料 鸡蛋一只 面粉适量 牛油块2个 白砂糖适量 牛奶适量   草莓班戟的做法步骤 1.水果洗净切粒,与果酱或奶油拌匀待用。 2.把一块牛油加上糖,用一点点热水融化成液体待用。 3.先把牛油糖溶液、适量牛奶和面粉拌成粉糊,然后把蛋液分两次加入,搅拌均匀至稀糊状。 4.把锅烧热,放进牛油块融化。 5.把材料倒进锅后,把锅拿起趟成圆形薄饼。 6.用果酱跟草莓粒拌均匀,增加粘性。 7.把拌好的适量草莓放在皮上。 8.卷一下后,涂些果酱作粘贴作用,再卷。 9.卷好后切段,OK. 小贴士 【制作注意事项】:Pancake最难做的是皮,通常这种皮要用特别的面粉才能做得很好,要薄且非常柔软光滑,就像一层皮肤似的,我这次的pancake皮是做得比较失败的,厚而且不柔软,算是失败之作。大家做的时候可以在低筋面粉中加入糯米粉,这样做出来的皮就比较有韧性,卷的时候不容易破裂。开的面粉糊一定要较稀,不能太稠,摊的皮一定要较薄才好卷哦!平底锅中的油热了后,关掉火,把面粉糊倒进去后马上拿起锅把糊转着圆圈的“搪”开,这时锅的热力就会稍微把面糊固定住形状,然后再开到最小火慢慢煎透,油一定要足,不然就很容易粘底了。沈阳哪里有治疗癫痫病的好医院呢河南有哪些治疗癫痫病的医院黑龙江癫痫病医院