欢迎光临广西美食网!
您当前的位置:首页 > 美食课堂 > 正文

红烧茄子的家常做法[多图]_红烧茄子怎么做好吃-_鲁菜-

广西美食网 | 时间:2019-12-16 10:45:26

红烧茄子的家常做法[多图]_红烧茄子怎么做好吃-_鲁菜-

用料

茄子200克

蒜少量

香菜两颗

干辣椒少量

红烧茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟

2.将腌过的茄块用力挤干水份。

3.锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。

4.锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。

5.茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡、撒入香菜。铲匀后起锅装盘即成。

小贴士

猪肉要先煮熟哈尔滨专科癫痫病医院石家庄哪家的医院治癫痫病最好山东最专业治疗癫痫医院怎么选?