欢迎光临广西美食网!
您当前的位置:首页 > 美食圈 > 正文

花生杏仁牛轧糖的做法

广西美食网 | 时间:2019-06-10 21:16:06

花生杏仁牛轧糖的做银川洛贺兰县哪家医院癫痫专科好

文章导读

吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做花生杏仁牛轧糖。

1.把生花生和美国大杏仁,平铺开入烤盘,中层180度烤8分钟左右,至花生红衣女性癫痫的治疗方法裂开即可取出,放凉后剥去外皮,用刀切碎待用

2.1蛋清加几滴柠檬汁(白醋或塔塔粉),电动打蛋器打至硬性发泡,即提起打蛋器,蛋清能拉出直立的尖角

3.2细砂糖、麦芽糖、清水、蜂蜜倒入小奶锅,小火加热至砂糖融化,再加热至沸腾并保持小火持续加热

4.将糖浆持续加热到140西宁专业的癫痫病医院度(我没有温度计,用的家常做法,即用一根筷子蘸糖浆,放入清水中,迅速凝结成硬性小糖珠即ok了),迅速把熬好的糖浆倒入打好的蛋清中,用打蛋清搅拌至二者顺爽融合

5.倒入奶粉,搅拌均匀;倒入花生和杏仁碎,搅拌均匀

6.案板上平铺张油布,把拌好的糖倒在油布上,上层再压一张油布,用擀面仗把糖黑龙江癫痫病医院哪家可靠擀成薄饼状,晾凉后,揭去油布,用刀把糖切成小块,为防止互相沾连,表面可撒些糖粉 奶粉的混合粉,口感更好

想要做好花生杏仁牛轧糖这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。