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艾汁手工凉面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-11-26 13:04:45
艾汁手工凉面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 艾汁手工凉面的做法 艾汁手工凉面的做法步骤 更新于:2018-04-21 收藏 2238 次  /  140 人做过这道菜 分享艾汁手工凉面的做法 分类标签 家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 面粉500克鸡蛋1只艾汁适量盐适量食用碱适量李锦记凉拌汁适量蕃茄沙司适量炒香白芝麻适量 艾汁手工凉面的做法详细步骤 第1步 采时只采摘最嫩的叶,回家洗净烧开一大锅水加点点花生油下艾叶焯一会,捞到冷水里过冷河; 挤干水分备用; 第2步 料理机放入焯好的艾叶加适量水打烂,滤出艾汁备用; 渣及汁分别用保鲜盒装好放冰箱冷藏可用4-- 5天; 第3步 面粉加盐和碱拌匀,然后加入鸡蛋和艾汁和成光滑面团; 包上保鲜膜醒面30分钟左右;(没醒好的面很难擀的) 第4步 把面团擀成薄薄的面片; 切成细条抖开; 第5步 准备冷开水一小盆,烧开水加些许盐下面条煮熟捞至冷开水中过冷河,并凉干水; 调入味料拌匀撒上白芝麻即可享用。调料可按个人喜好调的,加点芝麻酱加点辣子也很好。 艾汁手工凉面的营养分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱: 油泼面   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 醪糟鸡蛋   鸡蛋汤   胡萝卜鸡蛋炒黄瓜    更多做法> 白芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...详细介绍 白芝麻菜谱: 胡麻拌韭菜鸡丝   白芝麻牛奶冻   黑白芝麻紫薯脆条    更多做法>江苏治疗癫痫病的医院郑州癫痫病哪个医院好治疗癫痫费用长期服用苯巴比妥