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小鸡炖蘑菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_3

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:55:37

小鸡炖蘑菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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小鸡炖蘑菇的做法步骤

更新于:2018-08-27

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分类标签

东北菜分类家常菜谱分类年夜饭分类香味 菜品口味1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

童子鸡1只干榛蘑70g老抽2汤匙盐1/2茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙白糖2茶匙葱段4段蒜3瓣八角2个干红辣椒7个

小鸡炖蘑菇的做法详细步骤

第1步

将鸡洗净,剁成小块。

将干榛蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分。

第2步

大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒。

至鸡肉变色放入葱段,蒜瓣,干红辣椒和八角一起爆炒出香味。

第3步

调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

汤汁沸腾后,撇去浮沫,放入榛蘑后再炖50分钟,汤汁收浓即可。

小鸡炖蘑菇的营养分析

童子鸡

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷...

一般人群均可食用。1. 老人、病人、体弱者更宜食用。2. 感冒...详细介绍

童子鸡菜谱:

香嫩童子鸡   脆皮童子鸡   香气四溢的玫瑰童子鸡    更多做法>

榛蘑

榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。 ...

一般人群均可食用尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血...详细介绍

榛蘑菜谱:

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