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紫薯蒸饺的家常做法[多图]_紫薯蒸饺怎么做好吃-_苏菜-

美食网 | 时间:2019-12-23 15:04:47

紫薯蒸饺的家常做法[多图]_紫薯蒸饺怎么做好吃-_苏菜-

    饺子是家里常做的面食,周末有时间多做些饺子放入冰箱冷冻室,上班的早上拿出饺子煮着吃,快捷方便。平时总是做白面皮的饺子,孩子也吃腻了。利用周末时间做了些紫薯饺子,变着花样哄孩子吃哦!将饺子馅料按照自己的口味调好,将饺子做成紫色的三角形状,美味又好看,瞬间让增添了食欲有没有?同时紫薯营养丰富,除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,具有抗癌等作用,所以多吃紫薯有益身体健康。下面一起来看看这道紫薯蒸饺的做法吧!

    主料

    面粉200克  紫薯2个  猪肉(瘦)100克  白菜100克

    辅料

    盐5克  酱油1汤匙  十三香6克  辣椒粉10克  芝麻油10毫升  鸡精鸡精4克

    紫薯蒸饺的做法

    1.备齐所有食材:面粉、瘦肉、紫薯、白菜

    2.将白菜洗净后切碎,瘦肉洗净后先切丝,然后再剁成肉末

    3.将白菜末放入瘦肉末中,加入盐、酱油、十三香、芝麻油、辣椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制半小时入味

    4.将紫薯削去皮,然后放入高压锅中,加压5分钟后捞出,用锅铲压成泥。如果没有高压锅,也可以放入锅中加水煮熟也可

    5.将紫薯泥放入面粉中,用筷子搅拌成絮状,基本不需要加水,如果面粉多,也可以加入少量的蒸紫薯的水

    6.将紫薯和面粉揉搓成光滑的紫薯面团,醒10分钟

    7.案板上撒入适量干面粉,将面团擀成薄面皮,用玻璃杯倒扣在面皮上,用力旋转一下,可以做出很多圆圆的面皮

    8.案板上撒入适量干面粉,将面团擀成薄面皮,用玻璃杯倒扣在面皮上,用力旋转一下,可以做出很多圆圆的面皮

    9.如果面皮较厚,也可以用擀面杖再将面皮稍微擀薄一点,然后放入适量饺子馅,如图中所示将饺子皮两边捏在一起

    10.然后将剩下的一边饺子皮和其它两边捏在一起,如图中所示捏成三角形的饺子

    11.所有的饺子捏好,做了很多,吃不完的饺子放入冰箱冷藏室,第二天再吃掉

    12.将蒸锅里放入适量水,等水烧开,将饺子放入蒸屉上,盖上锅盖

    13.‍大火蒸饺子15分钟,关火后再焖5分钟时间即可云南专业的癫痫医院哈尔滨专业癫痫病医院有哪些河北怎么找靠谱医院