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滋补乌鸡汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:22:43

滋补乌鸡汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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滋补乌鸡汤的做法步骤

更新于:2018-06-27

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类药膳偏方分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

乌鸡一只红枣适量桂圆适量党参适量黄芪适量海底椰适量姜适量

滋补乌鸡汤的做法详细步骤

第1步

乌鸡洗净切块备用。

锅中加姜片煮一下去血沫。

第2步

准备食材。海底椰。黄芪。红枣。桂圆。红枣和桂圆放几粒就可以。因为是久炖。放多了会太甜。

把烫好的乌鸡块和滋补药材放在一起。

第3步

加入纯净水。普通水也可以啦。因为全是喝汤。水质好一点也不浪费。所以加了纯净水。

加了一点党参。盖盖子慢炖2小时以上。我是电炖锅。如果你用煤气的话。可以多加一些水。然后大火煮开小火煲一个半小时以上。

第4步

然后一碗乌鸡汤就煲好啦~~其实很简单。只是时间久一点。但不用看锅还是很方便的。

盛出来加少量盐就可以喝啦。直接喝也是可以的。微甜~~

滋补乌鸡汤的做法小贴士

姜最好去皮。皮是寒凉的影响滋补效果。

煲汤的时候尽量不要加入盐。

会阻碍鲜味的析出。

喝的时候根据个人口味加少量盐。

愿意的话加点香菜末或葱花都是不错的~~

因为是要打包给姥姥的。所以没有拍小碗的照片也没有加盐~~~

图片不美大家见谅吧~~~

滋补乌鸡汤的营养分析

桂圆

1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科...

一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕...详细介绍

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乌鸡

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