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餐厅优良的服务之一提供周到的服务

广西美食网 | 时间:2019-09-29 14:09:47

在饭店里,许多能赢得湖北正规癫痫医院是哪家客人满意的服务人员都有一个共同点,那就是他们能在服务的全过程中为客人提供周到的服务。    一位朋友讲了这样两件事:有一次,他到某饭店去参加一个小宴会,当他举杯起立的时候,一不小心把筷子碰掉了一根。他自己都还没有发现,在桌前服务的服务员,就已经把备用的筷子送过来了。而另一次,也是在一个小宴会上,也是在举杯起立的时候,把筷子碰掉了一哈尔滨癫痫那个医院好只。虽然旁边也有服务员,却根本没有反应,还要他走过去,向那位服务员讨要备用的筷子郑州哪里治疗小儿癫痫。    为什么前一位服务员,能在客人自己还没有发现的时候,就把备用的筷子送过去;而后一位服许昌治癫痫病去哪务员,却要等客人自己来讨呢?就是因为前一位服务员,做到了“周到的服务”,能时刻注意着自己的服务对象,而后一位服务员却没有。    能不能做到在服务的全过程中“提供周到的服务”,这不仅是一个能不能及时地为客人提供方便的问题。当客人知道有人时刻把他“放在心上”的时候,他不仅会有更多的亲切感,也肯定会有更多的自豪感。    要体现出对客人的“周到”,首先要“关心”客人。但如果只“关心”而不“周到”,那就不知道该在什么时候去为客人提供什么样的服务。所谓“提供周到的服务”,实际上也就是要时刻“提供”,时刻“周到”,这样就会随时发现客人的需要。但如果只是发现了,而并没有“提供周到的服务”,客人也就得不到真正的“关心”。像前面所说的,给客人送去一双备用的筷子,这种“关心”并不难。所以,要能赢得客人的满意,就要努力对客人作出圆满的、“周到的服务”。这样就一定会让客人特别感动,并深切地感受到自己被尊重和被理解。