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鸡柳香菇炖豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-12-09 18:06:26

鸡柳香菇炖豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鸡柳香菇炖豆腐的做法步骤

更新于:2018-05-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

豆腐2大块鸡柳适量鲜香菇5朵姜适量葱适量盐适量油适量酱油适量蚝油适量生粉适量水适量

鸡柳香菇炖豆腐的做法详细步骤

第1步

嫩豆腐准备好。

鲜香菇切小块,鸡柳切条状,姜、葱准备好。

第2步

起油锅,爆香姜葱。

小豆腐煎一下,表皮金黄就用锅铲把每一大块分成9小块。

第3步

然后加水,鸡柳和鲜香菇一起炖。

大火烧开改小火炖10-15分钟。

第4步

加入适量盐。生粉、酱油、蚝油用水兑成水淀粉,倒入锅中,勾薄芡。此时应该开大火收汁,注意不要沾底烧糊了。

完成。可以用漂亮的碟子装盆,撒上葱花装饰哦。

鸡柳香菇炖豆腐的做法小贴士

1. 豆腐很嫩,炖的过程中不要搅来搅去,容易搅碎。用锅铲小心地铲到底确认没有粘锅就好。

2. 收汁过程不要走开,要一直注意不要沾底哦。

鸡柳香菇炖豆腐的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

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鸡肉菜谱:

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香菇

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1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

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