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香辣猪头肉怎么做-香辣猪头肉的做法

美食网 | 时间:2019-12-23 14:14:21

香辣猪头肉怎么做-香辣猪头肉的做法

主料:猪头肉800克,青红尖椒朝天椒6个

配料:盐、植物油、生姜、酱油、大蒜各适量

作者:健康美食

时间:2014-02-13 18:38:42

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:

标签:香辣猪头肉怎么做,香辣猪头肉的做法,香辣猪头肉

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香辣猪头肉介绍

香辣猪头肉是一道超级开胃,非常下饭的简单家常菜。渗透了尖椒鲜辣味儿的猪头肉吃起来格外的香鲜美味,给人的感觉是辣得劲爽,肉香浓郁令人回味不已哦。这么给力的家常美味怎么做呢?来看详细的做法过程吧。

香辣猪头肉的做法教程:

1. 尖椒洗净后切斜段,生姜大蒜切片。

2. 猪头肉切薄片。

3. 锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香,倒入切好的猪头肉片,小火翻炒。

4. 翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段,小火翻炒均匀。

5. 调入适量的酱油,炒匀,再洒上少许的精盐,倒入切好的蒜片,炒匀即可关火。

香辣猪头肉的成品美食图:

香辣猪头肉的美味小技巧:

1、猪头肉嘴头处红肉较多,香而不腻且有弹性。

2、尖椒和大蒜可去油腻,如果再放上一点醋的话味道极佳。不过,醋不能放太多,不能夺味儿了哦。

3、炒猪头肉一定要用小火,慢炒,这样肉才能充分吸入调料和辣椒的香味儿。吃起来是真香而不是仅表面一层香。

上面就是香辣猪头肉的具体做法了,做法非常的简单吧,注意在做这道菜的时候一定要用小火慢炒哦。这道菜不仅是佐酒下饭的绝佳美味,更是上班族们喜欢的快手菜。成都癫痫专业医院哈尔滨哪个医院能够医治癫痫病北京治疗癫痫病的医院