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酸菜卤肉的做法是怎样的

广西美食网 | 时间:2019-06-10 18:32:21

?酸菜卤肉的做法是怎样的?

文章导读

酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的,倒是这道菜吃起来是非常可口的,酸菜可以中和肉的肥腻感,并且还可以让食欲更加好。酸菜卤肉在卤肉的制作上要仔细一些,因为卤肉的方法不对,就会影响卤肉的味道。

1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块,酸菜切好备用。

2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开邓州市哪家医院癫痫病最好后倒入白糖,治疗癫痫哪些方法管用当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒迪庆州癫痫病治疗最好的医院有哪一起翻炒2分钟

4、把肉倒入砂锅(得了癫痫应该怎么治疗好也可使用炒肉的铁锅),把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟,之后倒入砂锅中,肉放上面,放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可。