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核桃小饼干的家常做法[多图]_核桃小饼干怎么做好吃-_饼干

广西美食网 | 时间:2019-11-26 12:47:36
核桃小饼干的家常做法[多图]_核桃小饼干怎么做好吃-_饼干 核桃小饼,奶香浓郁,略带焦香但不苦,配茶或咖啡非常合适 核桃小饼干用料工具 主料: 低精面粉 (60g) 全蛋液 (1-2 汤匙) 核桃 (3-5个) 调料: 糖 (30g) 黄油 (40g) 厨具: 其它、打蛋器、电烤箱 核桃小饼干的做法:   1.鸡蛋打散,黄油室温软化,将食材按份量分装并尽量使用不粘容器   2.制作核桃碎,可将核桃仁装入食品袋,封口处不漏即可,不用扎太紧,便于排空气,用擀面杖或小锤子,瓶子之类敲打或擀压   3.核桃碎颗粒如图即可   4.先混合糖与黄油,混匀后加入全蛋液   5.将料倒入面粉碗,翻拌均匀后如图   6.用擀面杖或手将面团擀开并盖上保鲜膜放进冰箱,冷藏室1小时或冷冻室40分钟   7.冻硬后取出,用模具塑形,或直接用刀切成扁平小块,码在垫了油纸的烤盘上(此步骤时同时预热烤箱,160度上下火(或烘烤模式)5分钟左右),放入烤箱15-20分钟   8.完成啦 小窍门: 1.此配方做出的饼干为一人份下午茶量 2.不同烤箱时间略有差异,建议先烤15分钟,观察后再考虑是否加时间 3.蛋液和糖可根据个人品味调节,但蛋液越多,面团在冰箱的时间越长癫痫患者怎么吃饭避免发作武汉哪有比较正规的癫痫医院西安治疗癫痫的医院费用高吗