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谭氏红烧牛腩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:40:50

谭氏红烧牛腩的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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谭氏红烧牛腩的做法步骤

更新于:2018-08-09

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分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

蒜叶2根生抽适量(上色即可)辣椒适量(你能接受的辣度)葱2根桂皮一小片牛腩500克土豆一小个胡萝卜一个黄酒适量就好

谭氏红烧牛腩的做法详细步骤

第1步

我买的是安徽黄牛腩;安徽的牛腩特色都是焯过水的

将牛腩改刀切小块

第2步

备好配料桂皮、两种辣椒、蒜叶、葱、、、

土豆/胡萝卜滚刀切

第3步

热锅倒油,先将牛腩爆炒,再加入配料翻炒,再加入土豆、胡萝卜,翻炒过后加入热水瞒过肉,大火烧开改用砂锅用小火炖上一小时,再大火收汁即可出锅。

谭氏红烧牛腩的做法小贴士

改用砂锅炖出来的牛腩会特别香;

红烧牛肉也可用同种方法哦~

谭氏红烧牛腩的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

南瓜炖土豆   土豆烧牛肉   老干妈土豆排骨豆角    更多>>>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   咖喱饭   胡萝卜炝双笋    更多>>>

牛腩

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛腩菜谱:

红烧牛腩   淄博酥锅   胡萝卜土豆炖牛腩    更多>>>癫痫怎么治疗效果比较好成年人得癫痫病能痊愈好吗郑州好的癫痫病医院怎么找啊?治疗癫痫病的主要的方法是什么