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猪肉脯的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:45:04

猪肉脯的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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猪肉脯的做法步骤

更新于:2018-06-29

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分类标签

家常菜谱分类甜品/点心分类香味 菜品口味烤主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

瘦猪肉250g生抽10g蚝油10g老抽20g蜂蜜15g白砂糖20g盐2g黑胡椒适量白芝麻适量

猪肉脯的做法详细步骤

第1步

里脊肉切薄片,剔除白筋

剁成肉沫,越细腻越好

第2步

加入盐,白砂糖,黑胡椒粉,搅拌均匀,再加入生抽,老抽,蚝油,再次搅拌至上筋

在烤盘上铺好锡纸,在表面轻轻刷一层油,同时170度预热烤箱。

第3步

将搅拌好的肉沫平铺至烤盘上,在上面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀平至合适厚度,揭去保鲜膜,在表面刷一层蜂蜜水,再撒上白芝麻,入烤箱170度烤25分钟,再拿出翻面刷一层蜂蜜水,撒白芝麻,再入烤箱烤10分钟

切片,放凉。

猪肉脯的营养分析

瘦肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

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白芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

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