欢迎光临广西美食网!
您当前的位置:首页 > 时令食材 > 正文

芫爆羊肚片的家常做法[多图]_芫爆羊肚片怎么做好吃-_私房菜

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:49:06

芫爆羊肚片的家常做法[多图]_芫爆羊肚片怎么做好吃-_私房菜

原  料:

熟羊肚300克、香菜200克。

葱、盐、酱油、料酒、糖。[搜菜谱]

特  色:

补虚健胃的——芫爆羊肚片。[搜菜谱]

操  作:

1、准备好所用原料。

2、羊肚切成片。

3、香菜洗净,去叶留梗,切成寸断。

4、锅中注入油,爆香葱碎。

5、倒入肚片,翻炒均匀。

6、烹入料酒,加入酱油糖盐。

7、加入一点水,使肚片深度加热。

8、汤汁收干加入香菜。

9、关火,用余热翻炒均匀即可。

贴士:

1、羊肚是熟的,添加一点水让羊肚充分加热,加入香菜关火后用于热快速翻炒均匀。

2、羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗功效。还可以补血益气,使皮肤更加红润。中和胃酸,缓解胃痛。

3、羊肚的性味甘温,所以体虚体寒,虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的朋友多可以适当的多吃一点。

4、芫爆肚羊片是一道快手家常菜,羊肚,配以香菜爆炒而成,味道相当不错的说。香菜可以去掉羊肚的腥膻味,还能添加一些香气。可以说羊肚和香菜是绝配。[搜菜谱]

营养价值:

羊肚 - 羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。

尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频...

香菜 -

又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱。

香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特...

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...重庆癫痫病治疗医院哪家强手术治疗癫痫病需要注意的要点有哪些沈阳治疗癫痫病哪个医院