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糖蒜的做法步骤
更新于：2018-08-19
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类酸甜味 菜品口味腌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
新蒜两捆醋适量盐适量蜂蜜适量
糖蒜的做法详细步骤
第1步
把蒜头切下来，把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。
取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。
第2步
盖住坛口，腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。