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酱汁大虾的做法步骤
更新于：2018-06-17
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
虾250克柠檬1/4块酒1勺酱油2勺糖小许
酱汁大虾的做法详细步骤
第1步
准备好蒜人、牛油
调好酱汁（酱油、料酒、盐、糖、胡椒）
第2步
热锅冷油爆香处理好的大虾（大虾洗净剪脚挑虾线，我直接把头也剪掉）
煮至六成熟沥干油份待用
第3步
从新开锅加入调好的酱汁，把大虾一并倒入煮8分钟（视乎虾的个头大小而定）
收干汁液后盛碟
第4步
剥开一个试味
酱汁大虾的做法小贴士
酱汁和时间很重要
酱汁大虾的营养分析
柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
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