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毛豆子烧米鱼的家常做法[多图]_毛豆子烧米鱼怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 12:34:48

毛豆子烧米鱼的家常做法[多图]_毛豆子烧米鱼怎么做好吃

    米鱼,形似鲈鱼,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。米鱼营养价值很高,对人体有养血、止血 、补肾固精 、润肺健脾 、消炎的作用。毛豆子烧米鱼很不错哦~能品尝出回味无穷的味道~

    主料

    米鱼1条  红椒半只  毛豆100克

    辅料

    盐2克  姜1块  料酒10毫升  大蒜3瓣  醋5毫升  糖5克  老抽10毫升  生抽15毫升

    毛豆子烧米鱼的做法

    1.准备好:米鱼1条、大蒜、姜、红椒 和毛豆子。米鱼去除内脏洗净,在鱼身两面斜着划花刀。抹上盐和料酒盐制15分钟

    2.锅中放油,油温5成热时,将大蒜和姜片放入锅中煸香

    3.然后放入腌制好的米鱼煎

    4.将鱼两面煎成金黄色至熟,盛出。

    5.锅中留底油,倒入氽烫好的毛豆子和红椒煸炒

    6.依次加生抽、老抽、盐、糖、料酒和醋,冲入开水煮开后,勾一下薄芡

    7.淋入鱼身上就Ok了~

    烹饪技巧

    调料的加入要依个人口味酌量添加。江苏癫痫病医院哪家最好周口的癫痫医院在哪里北京癫痫病哪里能看好西安哪家医院可以手术治癫痫病