四喜烤麸的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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四喜烤麸的做法步骤

更新于：2018-06-21

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

烤麸两块金针菜适量黑木耳适量青豆适量耗油2汤匙酱油2汤匙糖1汤匙盐5g

四喜烤麸的做法详细步骤

第1步

烤麸、金针菜、黑木耳，冷水泡发，切小块备用

起锅倒油，先将烤麸炸至金黄色捞起滤油

第2步

锅中留底油，加入金针菜、黑木耳一同煸炒，然后放入炸好的烤麸

加耗油、酱油、盐、糖调味，加入适量清水，煮开后转小火炖煮约20分钟

第3步

最后加入青豆炖至汤汁浓稠，收汁淋上香油即可

完成

四喜烤麸的做法小贴士

1.烤麸先在冷水中泡发，捞起后用流水边冲边挤，能有效去除豆腥味。

2.要小火慢煨，烤麸才能入味好吃。

四喜烤麸的营养分析

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

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烤麸

烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 ...

一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。...详细介绍

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青豆

1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...

一般人群均可食用...详细介绍

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