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红豆多吃的家常做法[多图]_红豆多吃怎么做好吃-_家常菜谱

广西美食网 | 时间:2019-11-26 12:31:16
红豆多吃的家常做法[多图]_红豆多吃怎么做好吃-_家常菜谱     红豆生南国,春来发几枝。愿君多吃吃,此物最祛湿。     主料     红豆150克  水2000毫升     辅料     冰糖100克     红豆多吃的做法     1.红豆提前一晚加清水泡,方便第二天快煮。大家注意不要买那种很大的大红豆,要买小红豆。忽略旁边的黄豆是前面讲到做豆腐脑的。     2.第二天早上把红豆清洗干净,挑除坏豆。     3.把洗干净的红豆加1500ml左右水放入砂锅中待煮,推荐砂锅因为比较能保持住豆的香,不易溢锅,当然更容易煮烂。     4.大火煮开后用小火继续煮半小时左右(注意不要破豆,就是豆皮尽量不要破,不然没有嚼劲了)加入冰糖关火。虽然关火,但是砂锅本身会继续保温很久,冰糖会融掉。     5.待红豆汤晾凉后2小时左右,把蜜红豆捞出盛入保鲜盒,放入冰箱。     6.剩下的红豆汤,加牛奶可以做成红豆捞,味道棒极了,一点不输甜品店。     7.蜜红豆可以配上自制的冰淇淋,味道很赞。     8.还可以用蜜豆做成小餐包,赞赞赞!     烹饪技巧     刚煮红豆时最好看着锅,防止溢锅,红豆不要煮破啊~重要的事情说三遍! 还有不喜欢太甜的可以少放冰糖:)湖北癫痫病医院治疗效果好吗常见癫痫病病因太原癫痫病到哪里治疗最好