欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐大全 > 正文

小炒菜花的家常做法[多图]_小炒菜花怎么做好吃-_精品小炒

美食网 | 时间:2019-12-23 14:06:02

小炒菜花的家常做法[多图]_小炒菜花怎么做好吃-_精品小炒

    菜花的营养比丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,烹炒后柔嫩可口,食后极易消化吸收。

    主料

    菜花1朵  黑木耳5克,  胡萝卜50克  青蒜2棵

    辅料

    蒜2瓣  鸡汤少量  酱油1汤匙  水淀粉适量  盐适量  花生油适量

    小炒菜花的做法

    1.主料

    2.菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净

    3.木耳泡发后,清洗干净撕小朵

    4.胡萝卜削皮后切菱形片;青蒜切段

    5.蒜拍碎

    6. 锅中烧开水,放入菜花烫几秒捞出沥水

    7.炒锅中加入花生油烧热,放入拍碎的蒜炒出香味

    8.倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿

    9.倒入菜花,翻炒均匀,加入鸡汤煮2分钟

    10.加入盐、酱油调味,再用水淀粉勾个薄芡

    11.加入青蒜炒到断生就可以了。

    烹饪技巧

    菜花焯水不要太久以保持脆嫩的口感。贵州癫痫病医院湖北哪家医院治疗癫痫症好武汉市哪里治疗癫痫病治得好