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番茄红酒牛筋腩煲的做法-番茄红酒牛筋腩煲怎么做好吃

广西美食网 | 时间:2019-11-26 12:41:14
番茄红酒牛筋腩煲的做法-番茄红酒牛筋腩煲怎么做好吃 主料:200克牛腩,100克牛筋,4个番茄。 配料:1个红萝卜,1个洋葱,2瓣蒜头,3粒八角,3片月桂叶,4汤匙茄酱,20克冰糖,50毫升红酒,500毫升水,1/2茶匙盐,1/4茶匙黑胡椒粉 作者:健康美食 时间:2015-05-14 11:11:04 难度:新手尝试 类型:『 热菜 』 归属:川菜 标签:番茄红酒牛筋腩煲,番茄红酒牛筋腩煲的做法,番茄红酒牛筋腩煲怎么做好吃 牛腩食谱大全 牛腩食谱大全 番茄红酒牛筋腩煲介绍 番茄红酒牛筋腩煲,听名字就会觉得番茄跟红酒的味道很不搭。但事实上它们两搭配在一起,会使牛腩煲特别香。总所周知,红酒配牛肉,天衣无缝。番茄牛腩煲也是比较常见的做法,相信我,它们混在一起,口感会十分香甜。下面有详细的图解为您介绍,帮助您做出最棒的美食。 番茄牛筋腩煲的做法: 1. 把番茄切成件,洋葱及红萝卜切成适中大小。 2. 牛筋腩切成适中大小,把锅内的水煮沸,放入牛筋腩汆水15分钟。 3. 高火烧热长柄平底锅,落少许油,炒香蒜头,加入洋葱炒至半透明,然后加入红萝卜及茄酱混和。 4. 加入番茄炒2-3分钟,然后加入牛筋腩丶红酒及水,水要刚盖过牛筋腩。 5. 加入八角丶月桂叶及意大利混合香料,盖上锅盖,以中火煮45分钟至1小时,以盐丶胡椒粉及冰糖调味。 6. 把所有材料转到砂锅中,煮大约30分钟直至酱汁收干。 7. 即可上碟。 成品图: 小贴士: 1、番茄酱用罐装的口感更好,我用的这个有些偏甜了。 2、很多人喜欢番茄去皮,我比较相信食物的不同部分都是互补的,所以我都是用不去皮的番茄。辽宁癫痫病医院好吗一般男性癫痫病会有哪些症状吃什么药对青少年癫痫病患者好?