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鸡汤米线做法是怎样的

广西美食网 | 时间:2019-06-10 20:57:29

鸡汤米线做法是怎样的?

文章导读

许多朋友喜欢吃米线的原因是汤的味道好,米线是吸附了汤的味道,并且加上爽口弹压的口感。鸡汤米线,重要的是汤底的制作,鸡汤的制作是影响整碗米线口感的一步,所以要癫痫产生的危害有哪些认真烹煮。

菜谱做法1:

1.米线泡4个小时,如果着急,可以用热水泡;鸡腿洗净斩成小块,用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发

2.锅中倒油,切葱姜蒜入锅,炒出香味后放入腌好的鸡腿块,翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。

3.倒入水,盖上锅盖开始炖鸡块。我的是炖了两个小时,准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅,清水煮开,下米线。

4.捞出米线,可以用凉水过一下,浇上鸡汤汁,小葱香菜切好,开吃!

菜谱做法2:

1.将鸡洗净后放入高压锅内,让几片姜,几粒花椒。开始煲汤

2.因为时间有限,没有来得及将鸡飞水,也没后天癫痫疾病会不会遗传呢有煲老火汤,在时间允许下,还是做足这两样比较好)

3.煲汤的同时来处理其他材料,将米线放入温水中四川儿童癫痫病医院哪个好浸泡,一遍容易烫熟

4.买来的米线,在拐弯处会根根相粘,待泡软一些后,用手掰开)

5.贵阳癫痫病到哪里治疗最好香葱和香菜洗净后切成末

6.在碗底放入适量的盐、少量五香粉、少量咖喱粉

7.把米线放入沸水中烫半分钟即可

8.这个要根据米线自身的情况来衡量,烫熟为之,烫过头会没有弹性,不好吃)

9.将烫好的米线盛入先前放了佐料的碗里

10.倒上煮好的鸡汤,加上些鸡肉,再撒上葱末、香菜末。