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香煎白带鱼的做法-香煎白带鱼怎么做好吃

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:48:42

香煎白带鱼的做法-香煎白带鱼怎么做好吃

主料:白带鱼2片

配料:盐、胡椒盐适量

作者:健康美食

时间:2015-06-17 09:59:08

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:国菜

标签:香煎白带鱼的做法,香煎白带鱼

鱼食谱大全

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香煎白带鱼介绍

香煎白带鱼是一道非常保鲜的在菜肴,没有添加过多的喂料,然原本食材自身的鲜味干好的散发出来,而且制作简单,快捷,具有很好的保健功效,快来试试吧!

香煎白带鱼的制作方法:

1、煎白带鱼之前,要先将鱼皮用一小块菜瓜布刷掉银皮部分,洗净切适当大小。

2 、鱼腹中的血也就是红红那条,可以从肚子旁边划开洗净就不会有腥味。

3 、鱼表面抹上少许的盐、米酒。热锅热油下少许的盐~放入鱼,先不要急着翻面,等到煎至金黄再翻面。

4 、两面煎至金黄后即可起锅,食用前在撒上少许的胡椒盐。

香煎白带鱼成品图:

白带鱼营养价值:

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

适用人群:

一般人群均能食用,适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。吃左乙拉西治疗癫痫有效果吗哈尔滨到哪家医院可以治好癫痫北京癫痫医院排名哪家好