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酱汁茄盒的家常做法[多图]_酱汁茄盒怎么做好吃-_鲁菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 11:36:15

酱汁茄盒的家常做法[多图]_酱汁茄盒怎么做好吃-_鲁菜-

用料

茄子3个

鸡蛋1个

瘦肉适量

油适量

盐适量

葱适量

蒜头适量

姜适量

面粉适量

海鲜酱适量

生粉适量

 

酱汁茄盒的做法步骤

1.准备好材料,把瘦肉留点出来切成丁,其它的切成末,把鸡蛋打匀放入葱花放入面粉拌匀,再把肉末放进去拌匀。把茄子洗干净,切成小段,在把小段平均的切上口子,不要切断哦!把拌匀的肉末放在切开的小口子上。

2.锅里放上多点油

3.把准备好的茄盒放油锅里炸

4.炸至表面金黄就捞出沥油

5.取一口锅放入水烧开

6.把炸好的茄盒放入盘中,在放人开水锅中蒸7-8分钟之后取出备用。

7.把准备好的肉丁,姜,蒜放适量的油入锅煸炒

8.在放入水烧开

9.放入海鲜酱拌匀,在放入生粉勾芡。

10.蒸好的茄盒上放上葱花,把调好的酱汁放上去就大功告成了!

小贴士

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