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五香鲅鱼仔的家常做法[多图]_五香鲅鱼仔怎么做好吃-_私房菜

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:31:13

五香鲅鱼仔的家常做法[多图]_五香鲅鱼仔怎么做好吃-_私房菜

原  料:

小鲅鱼仔。

熏汁:老抽1勺、酱油2勺、糖1大勺、少许盐、料酒1勺、鸡精半勺、十三香半勺、清水一碗。[搜菜谱]

操  作:

1、小鲅鱼仔去头去脏洗净沥干水份。

2、调制熏汁,烧开备用。

3、锅入油,烧开后转小火炸鱼至酥脆时取出趁热入熏汁里。

4、浸泡一分钟后取出。

贴士:小鲅鱼仔很小所以不用炸太长时间防止炸糊,趁热浸入熏汁里更易于入味。[搜菜谱]

营养价值:

鲅鱼 -

鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。

鲅鱼体长...

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