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辣炒鱿鱼的家常做法[多图]_辣炒鱿鱼怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-09 17:04:54

辣炒鱿鱼的家常做法[多图]_辣炒鱿鱼怎么做好吃

辣炒鱿鱼用料工具

主料:

姜 (适量) 鱿鱼 (适量) 洋葱 (适量) 姜蒜红辣椒 (适量) 辅料 料酒 (适量) 老抽 (适量) 蒜 (适量) 红辣椒 (适量)

厨具: 煮锅、炒锅 分类 超辣 炒 廿分钟 普通难度

辣炒鱿鱼的做法:

1.把清洗好的鱿鱼,用料酒泡一两分钟,去除腥味,然后先横着然后斜到切,就可以切出鱿鱼花~切记,不要用力太大,以免切坏。

2.将切好的鱿鱼用水泡一下,一分钟即可,然后倒点水。

3.准备配料,葱姜蒜,辣椒可依据自己口味弄,我喜欢是辣的,所以选择了红辣椒,也可以用一些青辣椒,来搭配颜色。

4.用水焯一下,鱿鱼成卷状捞出即可。

5.将捞出的鱿鱼,沥干,准备下锅炒。

6.到油,等油开了,一依次放入姜蒜辣椒洋葱,爆炒,喜欢吃软一点的洋葱需要多炒一会。

7.等洋葱炒好以后,放入鱿鱼花,翻炒几下,加入一滴料酒,老抽(主要是调色,依据自己的口味来),然后在翻炒几下,等颜色炒均匀,放入盐翻炒几下,即可出锅~也可以为了菜好看,出锅以后在上边加一些香菜点缀一下。哈尔滨哪家癫痫病医院很好武汉治疗癫痫病的很*的医院是哪家治疗癫痫费用