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原味吐司的家常做法[多图]_原味吐司怎么做好吃-_烘焙_1

广西美食网 | 时间:2019-12-23 14:32:34

原味吐司的家常做法[多图]_原味吐司怎么做好吃-_烘焙

    原味吐司用料工具

    主料:鸡蛋(1个)水(130g)油植物或黄油(30g)盐(1/2小勺(2.5g))糖(50g)高筋面粉(300g)酵母(1小勺(3g))辅料无

    厨具: 面包机、电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时简单难度

    原味吐司的做法:

        1.所有原料都放进面包桶内,选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止;再从新启动 “发面团“功能,面包机工作至把面团发酵到2倍大;

        2.取出面团分成均匀的三个面团,搓圆并静置醒发10分钟;

        3.土司盒里层刷一层黄油防粘;

        4.把面团用擀面杖排气,擀成长面片;

        5.卷成结实的圆柱形;

        6.分别放进土司盒里;

        7.盖上盖子进行最后发酵;

        8.面团发发酵至方包盒的9成满就发酵好了,盖上盖子;

        9.放入上下火180度预热好的烤箱中层,烘烤40分钟;

        10.烘烤时间结束,取出烤好的方包,震模;

        11.将方包模放在烤网上,把方包从模具中倒出,待凉!

    小窍门:

    1、要想吐司的组织密实,擀面的时候一定要把面团里的气擀干净,君德时候也要卷实咯;哈尔滨的医院哪家治癫痫更专业江西癫痫医院在哪长春市到哪治癫痫病最好