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蜂蜜是不是雌激素食物

广西美食网 | 时间:2019-11-26 12:23:52
蜂蜜是不是雌激素食物 工蜂采蜜时,用吻从一朵朵花中吸取花蜜,然后混入蜜蜂自身分泌的消化液,装入腹中飞到蜂巢中,然后吐入巢格中,供内勤蜂酿造。内勤蜂不停的煽动翅膀,将花蜜中多多余的水分蒸发掉,同时在蜂蜜消化液中转化酶的作用下,将花蜜中的多糖转化为单糖——葡萄糖和果糖,一般当蜜中水分下降到17%——23%时,蜜蜂就会用蜡封住巢格。 蜂蜜主要由哪些物质组成?   蜂蜜是一种含量非常复杂的保健品,每一种蜂蜜中含量都不会相同,箱蜂中的不同脾都可能不一样。但是成分总的来说是以下这几类。   1:糖类   蜂蜜中约75%的含量是糖分,其中又以葡萄糖和果糖为主(以单糖形式存在),还含有少量的多糖和双糖(蔗糖),优质蜂蜜中的双糖含量不高,因为含有少量的多糖,所以蜂蜜摇出来后,在转化酶的作用下,多糖还有可能被继续分解为单糖,而此时也会产生一定的气体。   2:蛋白质,氨基酸。   蜂蜜中蛋白质的含量平均约为0.4%。含有十几种氨基酸(8种为人体必需氨基酸)。例如蜂蜜中的酶就是一种特殊的蛋白质,淀粉酶,过氧化氢酶,蔗糖酶,葡糖糖氧化酶等。   正因为蜂蜜含有较多的酶,这也是蜂蜜作为甜食与其他糖不同的地方。   3:维生素   蜂蜜中主要是维生素B系为主,平均为每一百克蜂蜜中含有约300-840微克维生素。   4:酸类物质   主要是葡萄糖酸,柠檬酸,苹果酸等有机或无机酸。所以正常蜂蜜的酸度值在3以下,一般不会超过4。   5:天然芳香类物质   这类物质主要是根据花来,不同的花,不同的芳香物质,所以真正的土蜂蜜,可能同一个地方都会有细微上的香味差别,因为每一箱蜂采到的花是不同的。   6:矿物质   蜂蜜中的矿物质主要是有铁,铜,钾等。含量约为0.03-0.08%。虽然比例不高,但是和人类血液中的含量比例比较接近。   7:蜂蜜胶体   这类主要是一些天然色素,蛋白质,蜡类,无机物等形成的。数量越多,蜂蜜越浑浊。   8:抑菌素和乙酰胆碱   因为含有抑菌素和乙酰胆碱,所以食用蜂蜜可以提神,补充能量。而蜂蜜大多数物质为单糖,可以直接被人体吸收,也不容易造成肥胖。 收 藏 历史上的今天:2019:  蜂蜜起泡后还能食用吗?变质的蜂蜜能做蜂蜜面膜吗2019:  小孩子缺钙吃什么好 小孩子老人缺钙的后果2019:  金针菇的功效与作用 金针菇吃多了对肠胃有影响吗2019:  蜂巢蜜能直接吃吗 蜂巢蜜的做法与功效2018:  蜂蜜搭配几种蔬菜汁,养生功效简直了!小儿癫痫患者常年吃托吡酯会不会影响智力患上癫痫病该怎么治沈阳哪里有正规治癫痫的医院?