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响油芦笋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-12-23 15:16:55

响油芦笋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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响油芦笋的做法步骤

更新于:2017-11-18

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分类标签

家常菜谱分类素斋菜分类香味 微辣 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

芦笋适量盐适量姜蒜适量鲜贝汁适量糖适量鸡精适量醋适量花椒粒适量红辣椒适量芝麻油两滴

响油芦笋的做法详细步骤

第1步

芦笋去老根,清洗干净,下沸水里焯两分钟,注意焯的时候不要盖锅,另外可以在水里加点盐,芦笋焯出来会很绿很漂亮,冷水浸凉,然后根据长短切段

姜蒜切末放入芦笋上,准备鲜贝汁

第2步

糖醋盐鸡精和鲜贝汁一起搅匀倒在芦笋上

炒锅置旺火上,加上油烧到七成热,投入花椒粒和红辣椒,最后滴两滴芝麻油,趁热先将油倒入莴苣上,刺啦一声,蒜香四溢,大功告成。

响油芦笋的营养分析

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

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芦笋

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分...

一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。...详细介绍

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一般人均可食用1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺...详细介绍

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