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宫爆鸡丁的家常做法[多图]_宫爆鸡丁怎么做好吃-_川菜-

广西美食网 | 时间:2019-11-26 13:05:22
宫爆鸡丁的家常做法[多图]_宫爆鸡丁怎么做好吃-_川菜-     把柴柴的鸡胸肉吃出滑嫩感     宫爆鸡丁用料工具     主料:鸡胸肉(350克)青笋(适量)花生米(适量)辅料 生姜(适量) 大蒜(适量)干辣椒(适量) 大葱(适量) 生抽(3匙)淀粉(2匙)料酒(适量)白糖(5克) 醋(1匙)盐(适量) 鸡精(适量) 色拉油(300克)十三香(适量)     厨具: 不粘锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜炒半小时简单难度     宫爆鸡丁的做法:         1.鸡胸肉切丁,放淀粉(1.5匙),料酒,生抽1匙,十三香用手抓匀(炒前腌15钟)         2.花生米用水洗下捞出         3.准备材料         4.青笋切丁         5.准备料汁(白糖,醋,生抽2匙,淀粉半匙,鸡精,清水1匙拌均)         6.热锅冷油放入花生米,炒熟后捞出         7.油温最高点放入鸡丁爆炒,变金黄捞出         8.放入材料爆香         9.加入青笋丁放1.5克盐大火炒40秒左右         10.炒好的鸡丁倒锅中炒3秒         11.把花生米,大葱放入锅中后倒入料汁(料汁要调均),猛火挂汁后盛入盘中         12.这道菜炒时动作要快,鸡胸肉火小动作慢就会柴,口感不好卡马西平有哪些副作用成人癫痫如何治疗长春治疗癫痫病的医院哪家更靠谱?安顺好的癫痫医院去哪找