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炸酱面的家常做法[多图]_炸酱面怎么做好吃-_面条_1

美食网 | 时间:2019-12-23 14:50:07

炸酱面的家常做法[多图]_炸酱面怎么做好吃-_面条

用料

面粉200g

五花肉50g

油适量

盐适量

老抽适量

葱适量

黄瓜1根

黄豆酱适量

水淀粉适量

姜适量

炸酱面的做法步骤

1.五花肉切丁

2.葱姜切丝备用

3.锅中放油,加热

4.放入肉丁翻炒至变色

5.加入黄豆酱,喜欢的还可以放些老干妈,味道也很不错

6.放入葱姜翻炒

7.调好水淀粉,放老抽,盐,鸡精,大火收汁

8.面粉加冷水、少量盐

9.肉成面团,醒十分钟左右

10.擀成薄厚均匀的面片

11.面上放薄面,很好是有玉米面,不粘连

12.折叠成方便切的形状

13.快速的切好,因为我用的是面粉,时间长了会黏住

14.加薄面,抖散

15.锅中放水,烧开

16.放入面条

17.黄瓜切丝做码

小贴士

和面的时候放少量的盐,煮好的面条会很劲道,不会碎哈尔滨哪家医院能治好癫痫病呢河北治疗癫痫病大概需要多少钱呢长期服用拉莫三嗪对身体有什么危害