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酱牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_3

广西美食网 | 时间:2019-12-16 11:48:12

酱牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱牛肉的做法步骤

更新于:2018-06-10

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分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类煮主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

牛腱子肉适量熟鸡蛋适量糖适量清水四斤酱油一两料酒适量葱姜适量鸡精一小勺

酱牛肉的做法详细步骤

第1步

牛肉放在开水里紧一下,去掉血沫。焯好的牛肉放在水龙头下冲洗干净。

制备酱汤:用白糖一两炒糖色,加入清水四斤,酱油一两,鸡精一小勺,葱姜料酒适量,然后把酱扒炖的调料扔进锅里,酱汤锅就做好了。把牛肉放进锅里开煮吧^_^

第2步

我用的高压锅,压了半小时。用普通锅至少要用两小时。

加几个熟鸡蛋进去,继续开火压十分钟,然后关火浸泡入味,这个酱汤可以撇去浮油冷冻后反复使用,就成了家传的老卤酱汤。^_^

酱牛肉的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

蒜苗炒鸡蛋   菠菜鸡蛋汤   南瓜鸡蛋酸奶杯(脏脏早餐杯)    更多做法>

牛腱子肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛腱子肉菜谱:

冬笋牛腱肉   酱油黄牛腱子肉   卤牛腱子肉    更多做法>癫痫如何才能算治愈呢呼伦贝尔有几家治疗癫痫病的医院武汉正规的癫痫病医院都有哪些武汉专科癫痫病医院怎么样?