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丝瓜面筋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

广西美食网 | 时间:2019-12-19 15:19:43

丝瓜面筋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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丝瓜面筋的做法步骤

更新于:2018-06-02

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分类标签

家常菜谱分类香味 清淡 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

丝瓜一斤油面筋八个干香菇五朵盐适量味精适量麻油适量淀粉适量

丝瓜面筋的做法详细步骤

第1步

丝瓜切头尾,洗净,切滚刀块

小锅烧开水,将油面筋浸入,泡软

第2步

干香菇略洗一下,放入水中,浸泡半至一小时,然后洗净,一切二

将锅上火,加入油,油热倒入丝瓜、香菇煸炒,加盐、加水,倒入泡软的面筋,焖烧二三分钟,加味精调味,用水淀粉勾芡,淋麻油出锅盛出。

丝瓜面筋的做法小贴士

1、我将我用的面筋拍照下来了,大家可以看一下。因为上次做面筋的时候好多人不知道面筋是什么。

2、丝瓜最好请卖菜的师傅帮你削去皮。他们的刀比较快,技术又比较好,他们弄好的丝瓜外面的皮只削去薄薄的一层,浪费的比较少,营养破坏的也就较少,而且回家做菜还比较方便,做出来也比较漂亮。

3、丝瓜是很容易变色的,因此一定要做之前再切,否则变色就影响美观了。

4、丝瓜面筋是传统的家常菜,加上香菇,营养更全面。

丝瓜面筋的营养分析

丝瓜

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...

一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍

丝瓜菜谱:

丝瓜炒蛋   丝瓜饺   家常美味丝瓜烩油条    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>

干香菇

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

干香菇菜谱:

炒默福   卷心香菇熟肉包   油葱香菇饭    更多做法>

油面筋

油面筋性凉、味甘;有和中益气、解热,止烦渴的功效。...

一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。...详细介绍

油面筋菜谱:

冬菇烧面筋   糖醋油面筋   油面筋塞肉    更多做法>山东重点癫痫病医院沈阳治疗癫痫病专科医院有哪几家呢陕西治疗癫痫病医院在哪里济南到哪家医院治癫痫病